J'utilise parfois mon smartphone et c'est déjà un bon outil. Je te conseille Open Camera comme application, trouvable sur le playstore et f-droid (il doit y avoir des équivalents pour iphone je pense). Elle permet pas mal de réglage dont les principaux sont le fait d'inscrire les coordonnées géographiques et la direction dans les métadonnées de la photo, forcer le fix GPS pour autoriser la photo, prendre des photos en continue à un pas de temps défini (je conseille 1s en voiture et 2s à vélo si tu ne roules pas trop vite, et entre 2 et 5s à pied). La difficulté est de fixer le smartphone mais je le tiens à la main si je ne suis pas conducteur ou si je suis à pied. N’hésite pas si tu as des questions ou besoin d'aide.
Félicitation pour ton implication sur ces sujets également 👍 
Charles