Il y a plein d'éléments qui ne sont pas rendu sur le rendu d'openstreetmap.org, mais qui apparaissent dans d'autres outils (applications mobile type OsmAnd, Organic Maps, etc.) ou d'autre rendu comme celui d'OpenStreetMap France ou ailleurs.
Par exemple les artisans (clé craft=*) sont invisibles sur le rendu osm.org(A), sur OSM France(B) il n'y a qu'un point :
A. https://www.openstreetmap.org/node/8464837499
B. https://tile.openstreetmap.fr/?zoom=19&lat=46.88808&lon=6.33181&layers=B000000F

Il est recommandé de ne pas cartographier pour le rendu (https://wiki.openstreetmap.org/wiki/FR:Taguer_pour_le_rendu) et garder à l'esprit qu'OSM, c'est d'abord une base de données, de laquelle découlent des cartes, des études statistiques, des outils divers & variés qui parfois souhaitent une différence entre torchon & serviettes. https://www.facebook.com/groups/leschangementsduhautdoubs/permalink/2345222315865441/

Note : le code du rendu d'openstreetmap.org est disponible ici https://github.com/gravitystorm/openstreetmap-carto/