Ti rispondo così:

Relazioni per i sentieri
Una relazione va attribuita ad un sentiero solo se questo è segnalato da apposita segnaletica, se è riconosciuto ufficialmente e percorso regolarmente o è comunque identificabile come percorso consuetudinario consolidato. Non è sufficiente che l'itinerario sia descritto in una guida.

vedasi link: https://wiki.openstreetmap.org/wiki/IT:Hiking

Credo basti.
Buona serata e buona mappatura