Dzięki za szybką odpowiedź. Ja zwykle używam atrybutu trail_visibility o wartościach bad lub horrible. https://wiki.openstreetmap.org/wiki/Key:trail_visibility Przykłady w Wiki pokazują raczej ścieżki odkryte, ale myślę, że do tych zarośniętych też ten atrybut może mieć zastosowanie. Oczywiście należałoby też przywrócić atrybut highway=path. 