Eso va a depender del editor que uses. Con el Josm, que es el que uso casi siempre, dibujas los poligonos, los selecciones, y tenes una opcion en Herramientas->Crear multipoligono. En general por ejemplo si seleccionas dos iguales, hasta se encarga de mover las etiquetas de cada poligono a la relacion.

Veo que vos usas el iD, y a ese lo uso poco, pero hay una pagina que lo explica para hacerlo, me parece mas complejo que el Josm, pero aprender a usar el Josm solo por esto tambien lleva tiempo. https://wiki.openstreetmap.org/wiki/Relation:multipolygon#iD