Salut Arthur, 
Si j'en crois le Wiki, ""watering_place" indique les endroits où les animaux peuvent boire de l'eau, à l'instar de amenity=drinking_water qui permet de signaler un lieu pour les humains."

Du coup ça n'apparaît ni sur Strava ni sur Géovélo, ce qui est dommage. 

Peux-tu faire la modif sur les autres point de ce groupe ?

Christophe