Laut (englischem) Wiki verläuft die Linie eher in der Mitte des Talgrundes, nicht zwingend an der tiefsten Stelle.

Ja eine Fläche wäre vielleicht besser, das ist allerdings nicht der Standardweg (vor allem mangels guter offener Daten und dem Aufwand). Siehe Overpass query: https://overpass-turbo.eu/s/1Yu7