building=house je pre rodinný dom ktorý je spojený so susedným rodinným domom, dvojdom.
predajňa by bola skôr
building=commercial
alebo nechať neutrálne 
building=yes

Potraviny sú shop=convenience
https://wiki.openstreetmap.org/wiki/Tag:shop=convenience

Pri úprave si treba pohľadať rovnaký objekt inde, pozrieť aké sú tam značky, prečítať wiki a tak upravovať ak už viete čo robíte.