Salut Adrien,
Excuse-moi d'avoir un peu sauvagement "corrigé" ta contribution sans explication. Effectivement, pour les panneaux municipaux, je les trouve plus proches d'un information=board + board_type=notice https://wiki.openstreetmap.org/wiki/FR:Key:board_type que d'un panneau publicitaire advertising=board. Le wiki indique qu'il n'est pas nécessaire d'y associer tourism=information, et c'est vrai qu'ii ça n'a pas vraiment de sens, je n'ai pas pensé à les retirer. 
On peut effectivement ensuite y ajouter des attributs liés aux éléments advertising comme message. message=legal me semble pertinent, c'est vrai. 