Vous vous y êtes très bien pris :-)
C'était juste la connexion avec la route à l'ouest, qui n'était pas faite.

Sinon pour couper une route ou un chemin :
1) Si nécessaire, en déplaçant légèrement le milieu d'un segment on crée un nouveau nœud.
2) clic droit sur un nœud > couper (raccourci X), cela crée deux chemins, mais reliés ensemble. On peut sélectionner chaque tronçon indépendamment pour par exemple changer des attributs
3) clic droit sur le nœud > séparer (raccourci D). On peut alors déplacer une extrémité d'un seul des 2 chemins.
Cordialement.