Bonjour,
Je ne suis pas d'accord avec toi au sujet de la justification d'un tag biergarten. La définition wikipedia est juste je trouve. Dans osm, lorsqu'on regarde comment ils font pour les tagguer on voit qu'ils ne respectent pas toujours la limite entre espace extérieur d'un bar(terrasse) et un biergarten selon la définition traditionnelle. Ici à Racines, les caractéristiques correspondent en plein. En exterieur exclusif + durant la belle saison + espaces souvent sous les arbres ou nature + on peut acheter à boire dans un bar juste à côté + on peut apporter son manger + on peut acheter des fois à manger dans un restau à côté + on peut y rester sans contrôle du bar ou restau. La bonne franquette quoi. 

Pour avoir été dans plusieurs biergarten j'y vois quelques petites différences minimes mais surtout une belle correspondance qui fonctionne bien souvent pour nos guinguettes festives estivales françaises. Cela ne fonctionne pas pour la terrasse contrôlée d'un bar ou d'un restau. Cela ne fonctionne pas non plus pour les guinguettes dansantes du bord de l'eau qui sont plutôt des restau avec zone de danse. Et pour ce qui concerne le bar ou le restau qui sont intégrés dans le périmètre, j'ai fait comme j'ai vu quelques fois par les allemands. Peut être cela pourrait être amélioré. Mais ici le doute c'est plutôt que je ne me rappelle pas bien si il s'agit du bloc restau ou du bloc bar. Il faudrait que je retourne voir cela de plus prêt mais cela sera pour 2026.
Djo