Jetzt noch Zitatmanipulation, also echt jetzt.

Das obere Zitat beginnt mit "In der Regel", was eben bedeutet, dass nicht alle Teile von "highway=motorway_link" nicht unbedingt legal Autobahnen sind und daraus folgt, dass man es auch.
Das ist auch der Grund, warum die beiden o.g. Tags existieren, um zu kennzeichnen, ab welchen Teil die Autobahnregeln gelten und welche nicht (ähnlich gilt es auch für die Fahrtrichtung, die man für `highway=motorway` eben auslassen kann).

Im Übrigen steht das auf deren Seiten genauer geschrieben, dass solches Tagging eben erwünscht ist:
* https://wiki.openstreetmap.org/wiki/Key:motorway
* https://wiki.openstreetmap.org/wiki/Tag:zone:traffic%3DDE:motorway

Die Seite für highway=motorway_link habe auch aktualisiert, weil es eben eine wichtige Information ist.

Ansonsten ist das mit den Raststätten usw. hier irrelevant, weil es sonst nicht ersichtlich ist, welcher Teil nun die Autobahnrampe ist und welcher nicht und eher vergleichbar mit einer Straße ist, die z.B. in eine Autobahn als Dreieck übergeht als bei Abzweigungen wie hier.