Hej! 

Kollar man på wikin står det så här: 

"route=foot is used for routes which are walkable without any limitations regarding fitness, equipment or weather conditions. As a guideline, you could say that ordinary shoes or trainers (at a pinch, even flip-flops) are adequate for this type of walking trail.

route=hiking is used for routes that rather match Wikipedia's definition: "A long, vigorous walk, usually on trails, in the countryside"). As a guideline, you could say that a hiking trail needs walking shoes or hiking boots because you will encounter sharp rocks and/or heavy undergrowth and/or muddy terrain and/or have to wade through shallow streams. "

Nu har jag bara cyklat delar av dessa men jag hade definitivt inte viljat gå i flip-flops utan hade föredragit riktiga skor eller kängor.
Att ha multipla värden är också rätt onödigt om det inte är motiverat då flertalet datakonsumenter inte kan använda routes med multipla type. 

Sen vet jag inte vad du menar med att jag förstör (och mycket???)? Ingen användare äger ju data i OSM. Om du har några exempel på redigeringar som förstör så får du gärna skicka dessa så att jag kan lära mig vad jag inte ska göra. 