Wenn es einen Zaun gibt, ist es access=private und die Routeschilder ändern daran nichts. Normalerweise gibt es einen Zaunübertritt oder ein Drehkreuz, dann kann man davon ausgehen, dass man dort laufen darf, aber wenn nicht, hat der Spaziergänger Pech!
Dies kann bei "Meldpunt Wandelen" gemeldet werden und der Wanderroutenmanager wird das Problem lösen. Entweder durch erneuter access, oder durch eine Umleitung der Route.
Until then, I would remove this path from the route relation, which means that the OSM node network router (Knooppuntnet) will show it on the map, but will not use it for routing. 