Hi,
bin etwas irritiert. Hier fehlen fast alle im ersten Abschnitt des Wiki Artikels  zu highway=trunk genannten Eigenschaften und damit ist der Teil der K17 eindeutig kein Trunk. Den von dir zitierten Abschnitt finde ich da auch nicht!?
Trunks sind auch nicht automatisch  für Fußgänger und Radfahrer gesperrt, was so auch im Wiki steht.
Das gilt nur für  Kraftfahrstraßen (blaues Schild mit Auto drauf) die in OSM mit "motorroad=yes" getaggt werden.
Bei der K17 war der Tag auch die ganze Zeit vorhanden. Warum der/die Router den hier ignorieren ist vermutlich eher ein Problem/Fehler von denen.
Als Workaround würde ich 
foot=no
bicycle=no
moped=no
horse=no
setzen und schauen ob das Routing dann richtig funktioniert.