Boas
Realmente não é fácil encontrar uma classificação objectiva para esta área; na definição de landuse, https://wiki.openstreetmap.org/wiki/Land_use , um hotel é considerado área residencial nalguns locais mas genericamente é classificado como área comercial. Aqui em Portugal vejo hoteis/guest_houses integrados em área residential e por isso aceito este tipo de área. Mas a conclusão que dali tiro é que um hotel, a ter uma classificação adequada, esse será landuse=commercial .
Aqui só uma coisa me parece clara, landuse=farmyard é que não é. Não existe ali um edificio agrícola sequer. Um conjunto de edificios, com aposentos, edificios administrativos, outro de apoio à actividade hoteleira e piscina, não se confundem com edificios agrícolas, sejam celeiros, estábulos ou qualquer outro relacionado com a actividade agrícola.
Luis