Bonjour,
Le access=no n'est pas "faux" mais je trouve que dans ce cas "access=private" est sémantiquement préférable.
Par exemple s'il y a un gros rocher qui barre l'entrée,  access=no + bicycle=yes + foot=yes indique que l'accès est impossible à une voiture, même celle du propriétaire du lieu.
(je n'ai rien modifié dans OSM, je te laisse voir)
Cordialement.