Das sind Räume bzw. Objekte innerhalb des "Dorfgemeinschaftshauses".

In der Apfelmosterei werden Äpfel zu Saft (Most) gepresst. Kann man mieten um eigene Äpfel zu verarbeiten. Es gibt hunderte von Apfelbäumen in der Umgebung.

Im Backhaus wurde, und wird zum Teil noch heute, Brot gebacken. Früher gab es keinen Bäcker im Dorf, nicht jeder hatte einen Herd. Daher nutzten die Dorfbewohner das Backhaus um eigenes Brot und Kuchen zu backen. Heute wird es noch von einigen Gruppen genutzt, um die alten Bräuche zu erhalten.

Ich ging davon aus, daß diese Begriffe bekannt sind. 