Der Punkt ist: Das da eine Pommesbude ist sagt amenity=fast_food. Das geht auch ohne einen namen. Der name ist in "name".

D.h. wenn du den "name" Löscht dann sagst du "Das ist eine Pommesbude deren name ich nicht kenne".

Wenn du sagen willst "Da ist keine Pommesbude" - dann musst du das amenity=fast_food löschen. (Und natürlich am besten auch den name - denn sonst sagst du "Das Gebäude heisst Foo"

Flo