Имя улицы и ее тип в ФИАС хранятся в отдельных полях соответствующей записи в базе данных.
Поэтому из ФИАС разные системы могут получать различный порядок слов в зависимосити от смышленности программистов.
Любой порядок в принципе возможе в русском языке, но отличается стилистическими особенностями.
В OSM принят "натуральный" порядок слов, основанный на принятых государственных документах.