Hallo Dennis :)

Viele Details bei OSM sind im Wiki dokumentiert und besonders das teils sehr komplexe Thema Öffnungszeiten lässt sich auch so abbilden, dass Software diese auch auswerten kann:
https://wiki.openstreetmap.org/wiki/DE:Key:opening_hours

Eine Variante für diese Kneipe könnte
Tu 19:00+;Sa 19:00+
lauten

bei Fragen immer raus damit
silversurfer83
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