Возможно вам подойдёт такое обозначение: "denotation=windbreak" В OSM оно используется 8 раз, но на мой взгляд это корректно. Думаю так же будет корректно использовать значение "denotation=noise_barrier"
Однако, как узнать истинное назначение этих деревьев? Возможно они посажены, для того что бы ночью свет идущий от автомобилей, не мешал людям спать, или просто для красоты?

Так же, я думаю, что потребитель для рассчётов шумоизоляции, светоизоляции, и защиты от ветра, не будет использовать эти тэги. Скорее всего при расчётах будут использованы все объекты "natural=wood" и "natural=tree_row". 
Разумеется это ни как не ограничивает использование уточняющих тэгов.

===========

Perhaps you could use this designation: "denotation=windbreak" In OSM it is used 8 times, but in my opinion it is correct. I think it would also be correct to use the value "denotation=noise_barrier"
However, how to know the true purpose of these trees? Perhaps they are planted so that at night the light coming from cars would not interfere with people's sleep, or just for beauty?

Also, I think that the consumer will not use these tags to calculate noise insulation, light insulation, and wind protection. Most likely all "natural=wood" and "natural=tree_row" objects will be used in the calculations. 
Of course, this does not limit the use of qualifying tags in any way.