Moin Roger,
ich habe Deinen Hinweis aufgenommen und bei dem dazu gehörenden Produktionsstandort in Hannover ebenfalls mal Gebäude und Unternehmen getrennt und so wie von Dir empfohlen mit craft=catering angepasst. Wenn Du magst, kannst Du ja mal kurz prüfen, ob ich Deine Tipps alle korrekt umgesetzt habe :-)