Salut lubulu111,
Pour ce chemin, motor_vehicle=agricultural suffit. 
Ce tag permet de dire "pour les véhicules motorisés, seuls les véhicules agricoles sont autorisés".

Cela n'implique donc rien pour les vélos, par défaut, ils sont donc autorisés dans les deux sens ^^

Au plaisir d'en discuter,
Enzo 