Einfach mal lesen:
https://wiki.openstreetmap.org/wiki/DE:Tag:highway=footway
> Andere Wege für nicht motorisierten (inkl. Pedelec) Langsam-Verkehr (kombinierte Rad- und Fußwege, Rad- und Fußwege ohne Gebotszeichen, Wanderwege, Abschneider, Trampelpfade) werden auch innerorts mit highway=path und weiteren Attributen (access=*, surface=*, width=* usw.) kartiert. 
https://wiki.openstreetmap.org/wiki/DE:Tag:traffic_sign=DE:239
https://wiki.openstreetmap.org/wiki/DE:Tag:traffic_sign=DE:240
https://wiki.openstreetmap.org/wiki/DE:Tag:traffic_sign=DE:241
Es steht zwar nicht explizit im Wiki, aber es würde mich doch stark wundern, wenn `highway=footway` + `bicycle=designated` irgendwo im deutschsprachigen Teil als korrekt dargestellt wird.

 > Ich war nur auf Urlaub da.
> Was ist ein Trottoir?
Das erklärt schon mal einiges. In Freiburg gibt es die Kombination jedenfalls nicht und es gehört zum guten Stil, sich an die lokalen Gepflogenheiten zu halten.
Zu den Fehlern der fehlenden Verbindungen von Gehsteig und Übergang und dem Unterlassen des setzten der richtigen Werte von `sidewalk[:*]=*` und `cycleway[:*]=*` jeweils auf `separate` nimmst Du nicht einmal Bezug.
https://wiki.openstreetmap.org/wiki/DE:Gehsteig