>Роутеры и не должны там прокладывать
Задача роутера предложить оптимальный маршрут. В данном месте это тропа через ЖД. Можете посмотреть тепловую карту Strava.
В ОСМ нет тегов «нельзя, но все ходят» и нет градаций impassible. Поэтому да, иногда нужно подгонять тегирование.