In Bezug auf
surface=grass_scrub

Wenn ich Grass in OSM_Bearbeiten eingebe, erscheint auch grass_scrub im Drop-Down-Menu von OSM
und es gibt hier oft Wege bei denen zusätzlich zu dem Gras, die "Zuwucherung" mit zusätzlichem Buschwerk anfangen hat, sodass man beim Durchqueren immer wieder dünne Äste des in der Mitte wurzelnden, zentralen Wegbewuches mit dem Körper/Rad/etc. streift.
Deswegen fand ich grass_scrubs eigentlich sehr gut passend.