Non è questione di essere matti o fissati con cose che non competono la mappatura.
Personalmente quando vado su sentieri mi porto un gps e nello zaino ho una roncola e/o un seghetto a serramanico.
Ci sono app dedicate all'escursionismo che segnalano correttamente la percorribilità di un sentiero guardando i tag:
trail_visibility
sac_scale
obstacle

nel tuo caso potrebbe essere più corretto mettere:
trail_visibility=no
obstacle=vegetation

Ma la cosa più importante non è neanche segnalare con la massima visibilità sulle app questo genere di problemi.
La responsabilità  della viabilità secondaria è del sindaco del comune.
Quindi se trovi un sentiero segnalato con un tratto non percorribile dovresti segnalarlo al comune.
Se si tratta di un sentiero con una segnaletica CAI dovresti segnalarlo alla sezione che si occupa della manutenzione.
Ivo