Hallo rempshaener, 
vielen Dank für den Hinweis, hatte es in dem Bereich "Felder" ausgewählt, dort ist "wasserleitung" das Einzige, dass im Bereich "Eigenschaften" nicht übersetzt wird. Es kann als einziges deutsches Wort auch direkt bei Eigenschaften ausgewählt werden, ist dies dann seitens OSM ein Fehler?
MfG FF Leib