Hallo trjdjx,
laut der Formulierung im Wiki dürfen bei "access=permit" nur Personen mit einer Erlaubnis die Wege nutzen. Das Wiki erläutert auch, dass diese Erlaubnis typischerweise erteilt wird.
https://wiki.openstreetmap.org/wiki/DE:Tag:access%3Dpermit

Das englische Wiki ist etwas ausführlicher: https://wiki.openstreetmap.org/wiki/Tag:access%3Dpermit
Dort wird auch ergänzt, das diese Erlaubnis (permit) jeder bekommt, der danach fragt.
Wo genau kann man für die Nutzung des Autobahnkreuzes diese Erlaubnis anfragen und erhalten?

Oder sind diese Wege tatsächlich nur für befähigte Personen (Baustellenverkehr, Rettungskräfte, etc.)?
Dann wäre, wie im Wiki steht, "access=private" richtig.

Ich freue mich auf deine Rückmeldung.

Vielen Dank und beste Grüße
mcliquid