Nicht jedes Verkehrszeichen der StVO
muss zwangsweise im Wiki von OSM aufgelistet sein. Hier: https://de.wikipedia.org/wiki/Bildtafel_der_Verkehrszeichen_in_der_Bundesrepublik_Deutschland_seit_2017  findest du, wie in der von dir genannten Wiki-Seite gleich oben genannt, die vollständige Liste der Verkehrszeichen, und da taucht das Zusatzzeichen 1000-31 auf. 

Ausserdem ist das Zusatzzeichen ja wirklich da am Radweg ausgeschildert. 