María
Hay varias maneras de dibujar una vereda:
Si la vereda está pegada a la calle se puede dibujar como una propiedad del camino mismo (sidewalk=right/left/both): varias de las veredas que dibujaste están al lado de calles que ya tenpian sus veredas incorporadas.

Ahora bien, si vez que en verdad las veredas no están pegadas a la calle porque entre la calle y la vereda hay potes, pasto, etc... y deberían ir separadas, se pueden agregar como highway=footway, pero por favor en líneas rectas que vayan paralelas a la calle y que se crucen con estas en crossings. 
y adicionalmente agregar a la calle sidewalk=separate.

Pero mezclaste muchas cosas y lamentablemente estoy borrando varias. Estoy reparando otras también.

saludos