Nein, bitte keine falschen amenity=gambling Tags eintragen nur damit der POI auf der Karte angezeigt wird, das ist Taggen für den Renderer (vgl. (1)). 
Ich kann den Wunsch verstehen, das die Escaperooms auf der Karte angezeigt werden sollen, aber falsche Daten führt nur zu Problemen. Bitte besser die Kartendarstellung die du verwendest darum escape_game zu unterstützten.

(1) https://wiki.openstreetmap.org/wiki/DE:Taggen_f%C3%BCr_den_Renderer