Hoi,

In dat geval beter overschakelen naar editor JOSM
Daar kun je plugins in laden. Bv om water uit landuse te snijden.

editor josm stap voor stap
https://community.openstreetmap.org/t/editor-josm-stap-voor-stap/75047

en een plug :
https://wiki.openstreetmap.org/wiki/PolygonCutOut

Success,
eggie