Hm ich verstehe was du meinst. Das OSM Wiki [1] schreibt allerdings, dass highway=track nicht generell für Fahrzeuge verboten sind, es also explizit getagt werden muss, wenn sie verboten sind. Ohne diese explizite Beschränkung werden Router diese Strecke vorschlagen. 

Steht da nicht auch ein Verbot aller Fahrzeuge mit Zusatzzeichen Landwirtschaft frei? 

Viele Grüße :)

David 

Die Unterscheidung zwischen „Wegen“ und „Straßen“ gibt es so in OSM nicht. 
[1] https://wiki.openstreetmap.org/wiki/DE:Tag:highway=track?uselang=de#:~:text=Zugangsbeschr%C3%A4nkungen

