StreetComplete erzeugt die Quests rein aus den OpenStreetMap-Daten. In diesem Fall ist es vor allem abhängig von der Straßenart. (siehe https://github.com/streetcomplete/StreetComplete/blob/bf9bd173f9ebc8c3d7f0b160b36abfafac9b8234/app/src/main/java/de/westnordost/streetcomplete/quests/foot/AddProhibitedForPedestrians.kt#L16)

Hier bin ich tatsächlich davon ausgegangen auf einer Kraftfahrtstraße zu sein. War mir relativ sicher das entsprechende Schild gesehen zu haben. Aber offenbar habe ich mich geirrt.
Schuld hat also nicht StreetComplete sondern meine fehlende Aufmerksamkeit.