Ok.
Kann ich leider nicht ganz folgen.

Äcker haben idR keine Namen. Was da einen Namen hat sind die entsprechenden Flurstücke. Diese stimmen seltenst mit den landwirtschaftlichen Flächen überein, weshalb es usus ist, die Flurnamen an einen node zu taggen.
Außerdem steht schon eine ganze Weile im deutschen Wiki Artikel zu place=locality, dass das der tag auch für Flurnamen ist. 
https://wiki.openstreetmap.org/wiki/DE:Tag:place%3Dlocality

Sehe ehrlich gesagt keinen Grund da ein neues tagging einzuführen. 