Hallo,

Wenn der Waldweg breit genug für Landwirtschafts- oder Forstfahrzeuge, ist es ein highway=track anstatt path. tracktype=* macht auch nur mit highway=track Sinn.

Die Zugangsbeschränkungen mit access-Tags können auch viel einfacher eingetragen werden.
Ich schätze mal, dass dort ein "Durchfahrt verboten"-Schild steht mit Zusatz Fahrrad und Forst- und Landwirtschaftlicher Verkehr frei? Dann reichen als access-Tags einfach bicycle=yes und vehicle=agricultural;forestry.

Ich kann dazu dieses Tool empfehlen:

https://osmtools.de/traffic_signs/