Warum löscht du alle vor ort vorhandenen Wege ?
Wir erfassen nicht fürs Routing sondern das was vor Ort vorhanden ist. Ich war vor Ort und habe die wege so wie sie dort vorhanden sind erfasst. 
Das entspricht der realität. 
https://wiki.openstreetmap.org/wiki/DE:Good_practice#Dinge_so_kartieren,_wie_sie_in_der_Realit%C3%A4t_sind%E2%86%99
Zitat aus der Wiki: Objekte werden so eingezeichnet, wie sie in der Realität vorkommen, ohne Rücksicht auf das, was der Renderer daraus macht. 

Daher ist deine anpassung Taggen für den Renderer.