Hallo Manfred,
entschuldige bitte die verzögerte Antwort.
Es gibt nun mal gesetzliche Vorgaben, die nur #on the paper# stehen und nur Abweichungen davon #on the ground#. Z.B. die pauschale Geschwindigkeitsbegrenzung auf Landstraßen auf 100 km/h steht nur #on the paper# - Abweichungen davon sind #on the ground# ausgeschildert.
Und so ist es auch beim Zugang in Wald und Flur - das steht pauschal in den Landeswald- und Landesnaturschutzgesetzen. Auch hier sind die Abweichungen #on the ground# ausgeschildert - und genau diese sind natürlich auch zu mappen. Deinen Einwand, dass tatsächlich vor Ort ausgeschilderten Verbote praktisch untergehen, kann ich deshalb nicht nachvollziehen - bei den  Geschwindigkeitsbegrenzungen auf Landstraßen klappt das doch auch problemlos. Das Routing über OSM kann nur richtig funktionieren, wenn Zugangsbeschränkungen korrekt erfasst sind.
Ich halte die von mir verwendete ausführliche #note# - gerichtet an die anderen Mapper - in der ortsüblichen Sprache für zielführender. Ergänzend wäre sicher auch ein #source:access=forest_law# oder ein #source:access=sign# denkbar - wobei vorher das Wording geklärt sein müsste.
Grüße Rolf