Ich wäre eher dafür, die Wege (die ja physisch vorhanden sind!) in der Datenbank zu lassen, aber ein prefix vor highway zu verwenden, sodass der Weg nicht gerendert wird, und eine erläuternde Notiz dazu. Sonst kommt in einer Weile jemand daher, der von Deinem Anliegen nichts weiß (woher auch?) und malt das Luftbild wieder ab.