Hi, 
danke, dass du hier eingetragen hast, dass der Shop geschlossen wurde. Du kannst dafür entweder aus dem damaligen shop=antiques ein disused:shop=antiques machen (so habe ichs jetzt gemacht) oder ein shop=vacant eintragen. in jedem Fall wird aus name=* dann old_name=*
Siehe dazu auch das Wiki osm.org/wiki/DE:Lebenszyklus-Pr%C3%A4fix

Mapping von POIs wie diesen Geschäften kannst du relativ einfach auch unterwegs zum Beispiel über die OSM Editor App "Everydoor" machen, oder auch z.B. GoMap oder StreetComplete. 

Grüße und weiterhin viel Spass beim Mapping
David