Die App-Hersteller müssten bewegt werden die (vorhandenen) Daten wie gewünscht darzustellen. 
Die Daten zu ändern um eine bestimmte Darstellung (in einer spezifischen App) zu erreichen ist in OSM nicht erwünscht.
Es gibt sicher Grenzfälle, bei denen es Sinn macht (z.B. Firmengebäude mit Nummern), dass bei name= auch Zahlenwerte stehen, aber das sollte nicht zur allgemeinen Praxis werden.
Mich stört es nicht unbedingt wenn "255" beim Wanderweg auch bei name= steht, der in OSM allgemein vertretene Konsens düfte aber sein dass die Zahl da eigentlich nicht hingehört.