Up to you. Jij bent de lokale mapper.

Wanneer iets Eigen Terrein is dan wordt vaak access=permissive getagd. Dat routeert wel. De eigenaar van het terrein kan je dan de toegang ontzeggen door aanzeggen.   
access=private gebruiken we als iets is afgesloten en/of aangegeven met bv art 461 wvs.
Je mag op veel plaatsen gewoon komen.
Zelfs bij art 461 als je er wat te zoeken hebt. 
Dan liever permissive gebruiken.
Ook bezorgdiensten, hulpdiensten en de postbode  gebruiken veel OSM.
Verder moet het verifieerbaar zijn voor andere mappers. Jij hoeft geen bewijs aan te voeren. 
Gewoon prettig doormappen.

MVG
eggie