Einbahnstraßen gelten nur für Fahrzeuge und haben keine Auswirkungen auf Fußgänger. So muss man in einer Einbahnstraße für Fahrzeuge auch keine Ausnahmen für Fußgänger eintragen. Für Radfahrer schon, wenn es eine gibt.

Aber was schreibe ich, in wiki ist es doch schon sehr gut dokumentiert: https://de.wikipedia.org/wiki/Einbahnstra%C3%9Fe