No local indicado no Street View, há sinalização restringindo a conversão, então está correta a restrição mapeada. Mas o meu questionamento se refere ao que foi feito, por exemplo, na Avenida Bom Jesus de Nazaré (https://www.openstreetmap.org/way/1189025840).

Isso que em contrariedade ao que está na wiki, ou seja, não se deve mapear proibições de conversão implícitas, as quais não estejam expressamente sinalizadas (vertical ou horizontalmente).

De todo modo, você pretendia adicionar essas restrições de retorno em todos os entroncamentos de vias?