Hi Christopher,
ja dem Hotel habe ich das gesamte Areal zu gesprochen, https://www.openstreetmap.org/way/307616598, und war so frei jetzt auch noch die Sonnenterrasse mit einzuschließen.
Die Terrasse habe ich mit `access=customers` ergänzt, damit klar ist, dass sie nur für Hotel- und Restaurantgäste vorgesehen ist.
Mit dem Restaurant würde ich mir keinen großen Kopf machen, sondern nur den Punkt (https://www.openstreetmap.org/node/12353606667) an die richtige Stelle schieben. Das Vermischen von Gebäuden und darin enthaltenen Einrichtungen als ein Objekt, kann öfters zu Problemen führen (s.o.). Wenn Du das Restaurant auch in seinen Dimensionen eintragen willst, gebe es die Möglichkeit, das Restaurant als eigenständige Fläche , analog zum Hotel, einzuzeichnen.

VG, skyper