Hallo hoddelac,

vorab: Google Maps ist keine erlaubte Quelle für OSM, da die Daten keine „freien“ Daten sind. Mapillary gehört zu den freien Quellen die du nutzen darfst. 
Hier gibt es Bilder, die die Situation zeigen. Auf diesem Bild kannst du erkennen, dass VZ 254 die Nutzung mit dem Fahrrad auf dem Wegstück zur Hauptstraße verbietet, aber nicht auf dem ganzen Track. https://www.mapillary.com/app/?lat=50.915770999972&lng=6.1994620999722&z=17&pKey=901317512010783
Auf der anderen Seite dieses Wegstücks steht das VZ 260 mit dem Zusatzschild 1026-38 (land- und forstwirtschatlicher Verkehr frei) https://www.mapillary.com/app/?lat=50.91583397978843&lng=6.199616326543833&z=18.200281518317762&pKey=1917425371780413&x=0.4446134873054853&y=0.3872191078141084&zoom=0.6851852460839253

Du hättest also den way am Knick teilen und das Wegstück zur Straße entsprechend taggen müssen. Der Rest des tracks ist von diesem Verbot ja nicht erfasst.  Ich habe einfach mal dein Einverständnis vorausgesetzt und die Änderung durchgeführt so wie ich sie gemacht hätte. 

Access=no bewirkt übrigens, dass niemand weder zu Fuß noch mit einem Fahrzeug den Weg benutzen darf. Kommt in der Praxis nicht so häufig vor. Nähere Einzelheiten zu access=* kannst du im Wiki nachlesen. https://wiki.openstreetmap.org/wiki/DE:Key:access 
Ich empfehle dir, gerade in der Anfangszeit deines Taggings im Wiki nachzuschauen falls du dir unsicher bist. 

Viele Grüße

Reinhard
