Ob es sich da jemand aus deiner Sicht "zu einfach" macht, ist mir egal. Was dies mit Unwissenheit zu tun hat, erschließt sich mir nicht. Es gibt halt unterschiedliche Prioritäten was, wer, wann in OSM erfasst. Wenn zu OSM Beitragende nur Firmennamen und sonst nichts erfassen, ist das für mich völlig ok.
Ich finde es sogar gut: Dann sind nämlich schon mal die Firmennamen in OSM drin. Wenn später weitere Daten ergänzt werden: um so besser.
Ich kann z.B. im Vorgehen/-fahren durchaus den Namen z.B. von einem Supermarkt / Fastfoodkette / Firmenbezeichnung an einem Gebäude erkennen, mir merken und dann (etwas später) eintragen. Welche Öffnungszeiten/Adresse und "was auch immer" die sonst so haben, kann gern später ergänzt werden.
Das hat mMn nichts, aber auch gar nichts mit "zu einfach" machen oder "Unwissenheit" zu tun.
----
Du kannst gern die "Grundstücke" erfassen und dann daran die passenden Daten eintragen.
Solange diese Fläche(n) nicht eingetragen sind, ist für mich die Eintragung der Firmen an ihren jeweiligen (Haupt-)gebäude sinnvoll.

VG