En effet, ça doit être une erreur de ma part, sur le wiki c'est bien indiqué comme une combinaison possibles, mais d'après taginfo, ça semble très peu utilisé (moins de 3% des hotels on ce tag) et a mon sens, le restaurant devrait être mappé à côté surtout s'il fait restaurant pour des gens qui ne logent pas dans l'hotel
Bonne journée