Hola
Con la letra Q puedes cuadrar las casas, para que te queden con ángulos rectos. Según recuerdo ID tiene además la habilidad de detectar diagonales con la misma letra.

Si haces dos o más casas pegadas casas, puedes seleccionarlas ambas y cuadrarlas igual. Así no te quedan esos ángulos extraños.

Además, tengo la impresión de que a veces te dejas llevar por la forma del techo. Sabemos que es dificil no hacerlo, pero en OSM se mapea la estructura, no el techo. Entonces cuando veas un ángulo que denote una diagonal, pero sepas que debajo hay un rectángulo, se mapea el rectángulo.