La cartographie des food trucks est documentée sur le wiki :
https://wiki.openstreetmap.org/wiki/Tag:street_vendor%3Dyes
Et oui il y a un panneau sur un lampadaire qui indique sa présence, et il est très régulier, il vient ici depuis plus de 10 ans, toujours le même jour.

Il y a bien une infirmière qui passe certains jours juste le temps de midi pour des prises de sang, mais ça ne suffit pas à en faire une clinique d'après le wiki :
https://wiki.openstreetmap.org/wiki/FR:Tag:amenity%3Dclinic