Nun, bei OSM werden bei Wegen ganz überwiegend bestimmte implizierte Standardwerte angenommen:
https://wiki.openstreetmap.org/wiki/OSM_tags_for_routing/Access_restrictions#Germany

Durch access=no wird der path in einer andern Farbe gezeichnet, was beim bloßen Betrachten der Standarkkarte zur Annahme führt, dass der Weg nicht allgemein zugänglich ist.

Nach Luftbild fahren auf dem Weg wohl zweispurige landwirtschaftliche Fahrzeuge, somit ist ein ein track und kein path.

Gibt es vor Ort Schilder, ganz gleich welcher Art?

Handelt es sich um Wanderwege oder Wegen mit Themen werden Relationen angelegt und nicht der name-tag verwendet.

https://wiki.openstreetmap.org/wiki/DE:Namen#Namen_sind_keine_Beschreibungen

https://wiki.openstreetmap.org/wiki/Names#Name_is_the_name_only

MFG
