Ciao flick89,

attenzione quando cancelli attività, in questo caso hai cancellato due attività, ma con loro anche i dati sul civico, che ora non risulta più presente nel database di OSM.

Le alternative sono due:
1. cancellare solo i tag riguardanti l'attività, lasciando quelli del civico
2. utilizzare disused:shop/amenity=* oppure shop=vacant, questo permette agli utenti (ad esempio via StreetComplete, che ha una missione dedicata) di verificare di volta in volta se un altra attività ha preso il suo posto, e riciclare il nodo

grazie e buon mapping