Hola BigRedPie, y gracias por tus contribuciones.

Solo una cosilla con las opening_hours. Quizás debido a correcciones automáticas, pero veo que en al menos un par de ocasiones (https://www.openstreetmap.org/node/13018690985, https://www.openstreetmap.org/node/12988582193) has mezclado diferentes guiones en las opening_hours (- vs. –).

En caso de que no la conozcas, te recomiendo validar las opening_hours con esta herramienta https://openingh.openstreetmap.de/evaluation_tool/. Verás que te dice: 'Please use notation "-" for "–". Although using "–" is typographical correct, it is not defined in the opening_hours syntax.'

Espero que esto ayude!

Un saludo,
Diego