OK, si c'est "officiellement" pastorale on peut la laisser en track ; d'autant plus si ça correspond aux pratiques locales.
Je ne suis pas un local de l'étape donc je ne vais pas y toucher.
Le mieux serait évidemment d'aller voir sur place, car c'est vrai que sil y a une signalisation routière standard on pourrait alors la mettre en unclassified. 