"The tag highway=track is used for minor land-access roads that are not considered part of the general-purpose road network [1]. Track roads are mostly used for agriculture, forestry, outdoor recreation, and similar activities on open land. "
https://wiki.openstreetmap.org/wiki/Tag:highway%3Dtrack

Не только для сельского хозяйства.  Тут именно корректное использование тега track - для разных вспомогательных грунтовок, которые "are not considered part of the general-purpose road network ". И сейчас в итоге временные проезды по лесу/пустырям/траве стали полноценными service.

Предлагаю вернуть дороги из этого и соседних пакетов правок обратно в track.