Percebi a intenção destas edições, não as acho descabidas sequer, mas o OSM tem regras. Poderá avançar com as propostas que entender na wiki para solucionar as suas preocupações. Algumas tags, como row_orientation onde é indicado o ângulo de orientação das vinhas, foram aprovadas e estão em uso há muito.
A sobrecarga visual que refere pretender, que chamamos normalmente de "mapping for the renderer", é uma técnica de mapeamento reprovada. Vai também contra as regras básicas de cartografia, onde um elemento, landuse=orchard neste caso, tem uma representação igual e coerente em todo o mapa. 
E o facto de a wiki não referir que o tipo de mapeamento que fez não é desaconselhado não é argumento válido; o mês passado apaguei um parque de estacionamento de bicicletas no meio do oceano atlântico e a verdade é que na wiki não encontro nada que diga que não é inconveniente de o fazer.
Quanto à permanência dos elementos que desenhou, sabe certamente que amanhã ou daqui a semanas ou meses alguém, nem necessariamente eu, irá desfazer essas edições.
Boa Páscoa e por favor tente manter a coerência dos elementos no mapa seguindo as regras básicas. Só assim o OSM terá a credibilidade para ser uma alternativa aos outros mapas