Hi M13,

die Datenbank in OSM ist sofort aktualisiert, sobald du eine Änderung machst. Damit deine Änderung in einer App ankommt muss der Betreiber der App den "neuen" Stand der OSM-Datenbank herunterladen und verarbeiten. Wann das passiert entscheidet der Betreiber der App. Am besten wendest du dich an den Support der entsprechenden App. Erfahrungsgemäß haben die meisten Apps eine Aktualisierungsrate von 1-2mal pro Woche.

Wenn Fahrspuren nicht baulich getrennt sind (Leitplanke, Graben, Grünfläche,...), wird die Fahrbahn als ein einziges Element erfasst. Eine Fahrbahn mit 6 Fahrspuren, die nicht baulich getrennt sind, wäre eine Linie mit dem Tag lanes=6. 
Hier findest du genauere Infos zur Erfassung von Fahrspuren:
https://wiki.openstreetmap.org/wiki/DE:Key:lanes

Bei Unsicherheiten und Fragen kannst du dich ansonsten auch jederzeit an das Forum wenden, da freuen sich immer alle über Neuzugänge :)
https://community.openstreetmap.org/c/communities/

Viele Grüße und happy mapping!
ayxis