halo Irfan_Muriy,
saya bantu menjawab ya,
untuk area PDAM dapat di beli tag landuse=industrial.
instalasi pengolahan air minum di dalam area PDAM dalam diberi tag man_made=water_works(https://wiki.openstreetmap.org/wiki/Tag:man_made%3Dwater_works)
sedangkan bak penampungan airnya dapat diberi tag man_made=reservoir_covered (https://wiki.openstreetmap.org/wiki/Tag:man_made%3Dreservoir_covered) dan dapat diberi informasi tambahan capasitas dengan tag capacity=* dengan satuan meter kubik. 