Salut Fabrice,

Les tags to et from dans les itinéraires de réseaux sont optionnels.
Idem pour mettre les poteaux comme membre de la relation itinéraire.
En pratique one ne le fait pas car ça demande un travail trop important pour un faible bénéfice. On préfère créer et compléter les réseaux existants.

Par contre les Carrefours" sont obligatoires.

Je corrige pour ces itinéraires : 
https://knooppuntnet.nl/fr/analysis/route/17340823
https://knooppuntnet.nl/fr/analysis/route/17340824
...

Cordialement,
Yves

PS: je supprime le tag symbol=barre jaune
Il n'apporte rien aux randonneurs (pas de traduction automatique possible), complique la saisie et n'est pas utilisé par les logiciels.