Entiendo que es un buen criterio general. Sin embargo, aunque existiese ese cartel, si tiene la falta ortográfica por la ausencia de la "r", creo que no debería añadirse como nombre principal. Al fin y al cabo, tampoco transcribimos las faltas ortográficas de los carteles. Por ejemplo, las placas de calle suelen omitir los acentos ("Calle del Pintor Camaron" o "Calle de Felix Breva" en Castelló) y las corregimos. 

En el artículo que enlazas, recomienda usar, al mismo nivel, tanto la señaléctica ("The most prominent name on a sign posted") como la oficialidad (WCommon or official usage, especially for a feature in the natural environment").

Según la Llei 2/2020 de la Generalitat, artículo 45, el nomenclátor oficial en la Comunitat Valenciana está elaborado por la Acadèmia Valenciana de la Llengua. Las instituciones están obligadas a usar la cartografía oficial según el artículo 33. Si alguien ha usado una denominación no oficial, considero que OSM no debería reproducirla. Además, aunque me repita, según la wiki (https://wiki.openstreetmap.org/wiki/Key:name) podemos usar el nombre oficial correcto y, por lo tanto, mantener una buena calidad de la toponimia local.