Ciao, 
per mappare una ferrata si usa il tag via_ferrata (vedi la wiki https://wiki.openstreetmap.org/wiki/Tag:highway%3Dvia_ferrata); io non ho esperienza in merito ma ti consiglio di guardare come sono state mappate altre ferrate e di fare altrettanto (di sicuro mapparle inserendo solo un nome ad un nodo non è corretto :) )

Buon mapping,
Marco