Vom Verkehrskataster wusste ich noch nichts, sieht wirklich sehr detailliert aus. Ansonsten mache ich es wohl ähnlich.

Aus JOSM habe ich bisher auch nur Vorteile, wenn es um Routen oder Bearbeiten von einzelnen Objekten (https://josm.openstreetmap.de/wiki/De%3AHelp/Action/Download#DownloadfromOverpassAPI) geht. Für die meisten anderen Sachen ist iD genauso gut.
Und die Routen pflege ich gerne, habe ich ja auch teilweise selbst erstellt :)