Das mit der Verbindung zwischen Waldorf und Ahrmühle habe ich eingesehen und mir wurde dort beim speichern, wie schon gesagt, ein Konflikt angezeigt und da habe ich angekreuzt, daß die Bestandsversion erhalten bleiben soll...warum es dann doch anders ist kann ich mir nicht erklären!

Aber die Sache mit der Zufahrtsstraße ist einfach hier in den Erklärungen anders dargestellt, als von dir beschrieben!
Ich kann dort auswählen zwischen Grundstückszufahrt (auf Privatgrundstücken) und Zufahrtswegen ( service) welche öffentliche Erschließungsstraßen sind und die offizielle Zufahrt zu einem Aussiedlerhof, Friedhof und.ä. darstellen 

So steht es in der OSM Erklärung:

Eher highway=serviceDer Weg ist eine Erschließungsstraße zu einem oder mehreren Siedlungszielen und und endet an der letzten Siedlung für den öffentlichen motorisierten Verkehr (Stichstraße/Sackgasse). Ggf. weitere Verbindungen existieren nur als highway=track oder highway=path.

Mit highway=service können alle möglichen Zufahrtswege beschrieben werden, zum Beispiel zu Gebäuden aller Art, Tankstellen, Stränden, Campingplätzen, Industriegebieten, Gewerbegebieten, Parkplätzen und natürlich anderes.