Na OSM mamy zasadę "Bądź odważny w tym, co dodajesz, ale ostrożny w tym, co usuwasz". https://osm.wiki/Good_practice#Don't_remove_tags_that_you_don't_understand
https://sproutsschools.com/chesterton-fence-dont-destroy-what-you-dont-understand/
To, że czegoś nie potrzebujesz, nie znaczy, że inni nie potrzebują, więc nie jest to wystarczający powód do usunięcia. Można usuwać obiekty, które już nie istnieją, chociaż też nie do końca, bo często coś powstaje w zamian.