Hallo Joseph,

die Höchtsgeschwindigkeiten dieser Straßen habe ich absichtlich entfernt, da der Standard für highway=living_street eben keine Angabe der Höchtsgeschwindigkeit ist (sieh Wiki-Seite). Das liegt u.a. darin, dass die offizielle Höchtsgeschwindigkeit "Schritttempo" ist, welches eben nicht mit numerischen Werten angegen werden kann.
Höchstens maxspeed:type aber dies ist wegen des Straßentyps implizit und somit eher redundant.