Можно использовать  
amenity=training  
training=trading  
  
https://wiki.openstreetmap.org/wiki/RU:Tag:amenity%3Dtraining  
  
https://wiki.openstreetmap.org/wiki/RU:Key:training  
  
Тег training=trading не встречается пока. Но вы можете его использовать или выбрать что-нибудь другое  
    
https://taginfo.openstreetmap.org/keys/training#values