Вы правы water=lake - это озеро, но название может быть не связано с типом водоёма. Озеро может называться "Лагуна Ариштол", "Старица Ариштол", "Пруд Ариштол" и тому подобное. Это как у улицами. Вроде это улица (тип объекта), а называется "переулок Пушкина". Например, на этой странице рекомендуется указывать слово "озеро" (и другие родовые слова) для озёр:  
  
https://wiki.openstreetmap.org/wiki/RU:%D0%9A%D0%B0%D0%BA_%D0%BE%D0%B1%D0%BE%D0%B7%D0%BD%D0%B0%D1%87%D0%B8%D1%82%D1%8C